É possível a harmonização de churrasco e espumantes?
Por Karime Loureiro, colunista VemTambém Quando a gente pensa em churrasco, o combogeralmente é: "Churras & Cerva”, não é mesmo? ...
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Qual a diferença do Enólogo (a) e Sommelier/Sommelière?
Por Karime Loureiro, colunista VemTambém Enólogo (a) Comecemos pela raízes linguísticas e os significados das palavra "enologia" e "enólogo”: o ...
O que são taninos?
Por Karime Loureiro, colunista VemTambém Tecnicamente falando, taninos são polifenóis, isto é, substâncias orgânicas que combinam várias ligações de hidrogênio ...
Vinhos de rosca prestam?
Por Karime Loureiro, colunista VemTambém Quantas vocês já ouviram ou falaram: "vinhos de rosca (screw cap) prestam? Vinho bom e ...
Espumantes para celebrar 2022
Por Karime Loureiro, colunista VemTambém Sei que sou suspeita, afinal como embaixadora das borbulhas meu “dever” é enaltecer essa bebida. ...
