Por Karime Loureiro, colunista VemTambém
1 – Bolhas e bolhas
Há mais de sete milhões de bolhas em cada garrafa; um milhão em cada taça.
2 – Quanta pressão!
Dentro da garrafa de champagne há uma enorme pressão, equivalente a três vezes aquela do interior do pneu do carro.
3 – Todo Champagne é espumante, mas nem todo espumante é champagne
A denominação “Champagne” é uma appellation d’origine contrôlée (denominação de origem controlada). A região de Champagne, na França, é a única do mundo que pode dar nome de champagne a seus espumantes.
4 – Bebida dos reis
Contam que quando Hugo Capeto foi coroado rei da França em 987, na catedral de Reims, começou uma tradição de brincar com vinhos de lá.
5 – Bebida de amante dos reis
Luis XV foi um grande degustador de champagne e bebia sobretudo na companhia de suas amantes.
A mais famosa de todas elas, Madame de Pompadour, foi quem imortalizou a frase: “O champagne é a única bebida capaz de fazer uma mulher mais bela”.
