A quase 800 metros acima do nível do mar, a Serra da Ibiapaba encanta com seus mirantes naturais. Situada a Noroeste do Ceará, na divisa com o estado do Piauí, o roteiro oferece, além de paisagens de tirar o fôlego, fauna e flora exuberantes, ar puro, temperatura média anual de 22, Gastronomia variada, uma oferta irresistível de cachaças de qualidade, além de engenhos de cana preservados, cuja produção ajuda a adoçar, ainda mais, o destino.
Mais do que isso, o roteiro, que contempla os municípios de.Viçosa do Ceará, Tianguá, Ubajara, Ibiapina, São Benedito, Carnaubal, Guaraciaba do Norte e Ipu, além de oferecer o contato direto com a natureza, se destaca por ser um destino focado na sustentabilidade, a partir da conscientização dos empreendedores, transformados em parceiros na luta pela preservação e redução de impactos ambientais. Por isso, guias e condutores de turismo, gestores municipais e empresários da região, têm sido incentivados pelo Sebrae e outras instituições a adotarem práticas como reuso da água, reciclagem do lixo, reuso do óleo de cozinha para fabricação de sabão, aquecimento solar de água da piscina e chuveiros das pousadas, além do estímulo à utilização de mão-de-obra local, reflorestamento, dentre outras iniciativas.
Vocação para o Ecoturismo
Encravado na Chapada da Ibiapaba, o Parque Nacional de Ubajara é um dos principais atrativos para aqueles que procuram atividades de turismo ecológico. Criada em 1959, a Unidade de Conservação (UC) é de proteção integral, administrada pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio). São 6.299 hectares de mata preservada, que abrigam espécies dos biomas Caatinga e Mata Atlântica. O parque é reduto de uma rica biodiversidade de fauna e flora, com animais de grande porte como a onça parda e o tamanduá mirim, três espécies de macaco e mais de 120 espécies de aves.
Ao todo, são oito roteiros de trilhas que permitem ao visitante contemplar a vegetação, os animais habitantes da floresta, além de nascentes, cachoeiras exuberantes, mirantes e a gruta de Ubajara, que é sua principal atração. Seguindo a trilha do Turismo Ecológico, o Sítio do Bosco Park, no município de Tianguá, é uma opção para descanso e contemplação da natureza. O equipamento conta com chalés para hospedagem, área de camping e restaurante, em uma propriedade de 20 hectares, cercada de mata preservada, com atividades de trilhas, rapel, tirolesa, caverna, piscina de água mineral, mirante e voo livre de parapente. Ao caminhar pelo Sítio, é possível observar detalhes da vida silvestre com a presença de aves e macacos-prego que transitam entre as árvores.
Uma das primeiras iniciativas de João Bosco, proprietário do sítio, ao investir no espaço, foi a recuperação da vegetação devastada, plantando mais de mil mudas de árvores nativas e frutíferas. As áreas impactadas pelas queimadas ganhou uma cobertura verde, com o propósito de conter a erosão nas encostas da chapada. “O sítio é um projeto pensado para amenizar os impactos ambientais da região. Queremos mostrar para as pessoas que é possível ter uma atividade econômica em harmonia com a natureza”, ressalta.
Já no município de São Benedito, o Ipê Park traz a proposta de atividades em meio a natureza aliadas à culinária. Ele funciona como um restaurante cercado por 20 hectares de área verde e oferece atividades de tirolesa, arvorismo, playground, trilha, mirante e redário, em um espaço situado a 915 metros de altitude com relação ao nível do mar.
As flores da Serra
O Ceará tem flores e rosas, sim. Um exemplo é a Swart Rosas, produtora de rosas de corte que entrou na Rota dos Mirantes recebendo o público em geral para visitas guiadas à Fazenda São Expedito, situada da localidade da Cachoeira do Boi Morto, na zona Rural do município de Ubajara. Com uma produção comercializada principalmente no mercado de Holambra (SP), liderada por Theodoro Jacob Swart, a empresa aposta em novos segmentos com investimento no setor turístico e de produtos aromáticos.
Em um trenzinho, a empresa oferece um passeio turístico para o visitante vivenciar todo processo de produção: área de teste, manejo de rosas de corte e ações sustentáveis de relevância. A visita guiada termina no espaço Swart Souvenir Aromas, onde é possível conhecer a linha e ainda experimentar escalda-pés com sais, óleo essencial de rosas e pétalas, ou optar por fazer uma oficina de buquê nas estufas.
A fazenda conta com 8 hectares de plantação de três variedades de rosas: Sweet Memory (rosa), Déjà Vu (amarela) e Ipanema (vermelha). Chegando a uma produção anual de 6 milhões de rosas, a empresa se viu diante da necessidade de adotar medidas sustentáveis para otimizar a produtividade e reduzir os danos ao meio ambiente. Uma delas é o controle biológico, prática que surgiu após estudo feito pela empresa para reduzir o uso de agrotóxicos no plantio. Antes disso, as rosas sofriam com o ataque de um ácaro que compromete a aparência das flores. Na fazenda, vem sendo criada uma espécie predadora que se reproduz no plantio de feijão-de-porco.
Circuito Turístico
Desde agosto de 2021, a Rota Mirantes da Ibiapaba passou a fazer parte do Circuito Turístico do Ceará. O objetivo da inclusão foi impulsionar o Turismo na Região, permitindo a abertura de um importante canal para captação de recursos, gerando oportunidades para os empreendedores e técnicos ampliarem ações e negócios que garantam ainda mais empregos e renda para a Ibiapaba. O Sebrae é uma das instituições que tem trabalhado intensamente o destino, com capacitações e treinamentos para os empreendedores, além de organizado o destino e reforçado a divulgação de suas potencialidades. Além dos investimentos diretos, outros setores da economia serão também beneficiados com um maior fluxo turístico, o que estimula a geração de novos empregos, além de promover e preservar o patrimônio cultural e o meio ambiente na Serra da Ibiapaba.
Além dos paredões que propiciam vistas maravilhosas, integram os atrativos do destino atividades esportivas como voo livre em Tianguá, os mirantes localizados em Ubajara e Tianguá, onde também há voos livres. A visita ao Museu do Turismo é uma opção para quem deseja conhecer melhor a Ibiapaba por meio de experiência. Para contemplação, não se pode perder a famosa Bica do Ipu, uma queda d’água de 130 metros de altura e, a Gruta de Ubajara, que fica dentro do Parque Nacional de Ubajara e é formada por rochas calcárias. Em Ibiapina e em Guaraciaba do Norte, a atração é a produção de alimentos orgânicos. Em Tianguá, nenhum roteiro pode deixar de incluir uma visita à lojinha de licores, que representa a tradição local, além das fábricas de cachaça e a Igrejinha do Céu, em Viçosa.
A Região também tem uma história diferenciada. Conhecida como Serra Grande, Chapada da Ibiapaba e Cuesta da Ibiapaba, A Serra, cheia de riquezas naturais, já era habitada por diversas etnias indígenas. Os povos que viviam na Serra negociavam produtos naturais com povos europeus, tais como os franceses e holandeses, antes mesmo da chegada dos primeiros colonos portugueses à Região. Um destino incrível, não? Pois fica a dica e agende logo a sua viagem.
