Por Karime Loureiro, colunista VemTambém
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No sábado, 27 de agosto, o Complexo Colosso foi palco de um dos mais impecáveis eventos que os apaixonados por vinhos já participaram em Fortaleza.
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Ainda no final da tarde, no Espaço Garden, sob árvores do jardim redesenhado para o evento e com a assinatura singular da decoradora Gil Santos, aconteceu o Wine Tasting Colosso.
Nomes fortes do mundo da gastronomia, apaixonados pelos vinhos – iniciantes e veteranos – e profissionais da área marcaram presença. Mais de 200 rótulos, dos quatro cantos do planeta, estavam ali para a degustação, apreciação e encantamento de todos.
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Para embalar a noite, música de altíssima qualidade e um show de gastronomia com o novo chef executivo da casa, João Roberto Nepomuceno.
Para você que nunca foi a uma feira ou evento de degustação de vinhos, listei 7 razões pelas quais o Wine Tasting do Colosso, e realizações semelhantes, podem ser consideradas muito mais do que só um “parque de diversão” entre rótulos. Confira:
1) Oportunidade rara de experimentar vários rótulos premiados, de várias regiões distintas no mesmo ambiente, sem precisar investir numa garrafa inteira e correr o risco de arrependimento.
Aqui deixo uma dica de sommelière: a ordem de degustação é muito importante. Comece pelos brancos, indo de leves a encorpados, depois avance para os rosés, dos mais claros aos mais escuros e, finalmente, chegue nos tintos observando a mesma lógica de evolução, dos leves aos encorpados.
2) Possibilidade de tirar dúvidas e aprender com os inúmeros sommeliers e sommelières que estão à disposição nos estandes de degustação. São pessoas preparadas e que sabem exatamente o que estão servindo ali.
3) Conhecer pessoas novas que fazem parte de confrarias e/ou grupos de estudos dos vinhos e quem sabe até entrar numas desses grupos, afinal é um momento de interação.
4) Conhecer de perto escritores, palestrantes e influencers da área cujos conteúdos você já consumia. Dá para tietar e trocar ideias.
5) “ Brincar “ com as harmonizações. Eu mesma juntei um grupinho e fizemos um “workshop” improvisado, sugeri rótulos diferentes para o mesmo prato e fomos descobrindo juntos quais foram e os porquês das melhores harmonizações.
6) Descontos super especiais nos rótulos expostos, possibilidade de se associar a clubes de descontos e outras promoções.
7) Para os solteiros pode ser um ótimo ambiente para conhecer novas pessoas, já que a conversa já partirá de um ponto comum: o amor pelos vinhos.
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Fotos: Divulgação Colosso e Acervo Pessoal