Por Karime Loureiro, colunista VemTambém
No sábado, 27 de agosto, o Complexo Colosso foi palco de um dos mais impecáveis eventos que os apaixonados por vinhos já participaram em Fortaleza.
Ainda no final da tarde, no Espaço Garden, sob árvores do jardim redesenhado para o evento e com a assinatura singular da decoradora Gil Santos, aconteceu o Wine Tasting Colosso.
Nomes fortes do mundo da gastronomia, apaixonados pelos vinhos – iniciantes e veteranos – e profissionais da área marcaram presença. Mais de 200 rótulos, dos quatro cantos do planeta, estavam ali para a degustação, apreciação e encantamento de todos.
Para embalar a noite, música de altíssima qualidade e um show de gastronomia com o novo chef executivo da casa, João Roberto Nepomuceno.
Para você que nunca foi a uma feira ou evento de degustação de vinhos, listei 7 razões pelas quais o Wine Tasting do Colosso, e realizações semelhantes, podem ser consideradas muito mais do que só um “parque de diversão” entre rótulos. Confira:
1) Oportunidade rara de experimentar vários rótulos premiados, de várias regiões distintas no mesmo ambiente, sem precisar investir numa garrafa inteira e correr o risco de arrependimento.
Aqui deixo uma dica de sommelière: a ordem de degustação é muito importante. Comece pelos brancos, indo de leves a encorpados, depois avance para os rosés, dos mais claros aos mais escuros e, finalmente, chegue nos tintos observando a mesma lógica de evolução, dos leves aos encorpados.
2) Possibilidade de tirar dúvidas e aprender com os inúmeros sommeliers e sommelières que estão à disposição nos estandes de degustação. São pessoas preparadas e que sabem exatamente o que estão servindo ali.
3) Conhecer pessoas novas que fazem parte de confrarias e/ou grupos de estudos dos vinhos e quem sabe até entrar numas desses grupos, afinal é um momento de interação.
4) Conhecer de perto escritores, palestrantes e influencers da área cujos conteúdos você já consumia. Dá para tietar e trocar ideias.
5) “ Brincar “ com as harmonizações. Eu mesma juntei um grupinho e fizemos um “workshop” improvisado, sugeri rótulos diferentes para o mesmo prato e fomos descobrindo juntos quais foram e os porquês das melhores harmonizações.
6) Descontos super especiais nos rótulos expostos, possibilidade de se associar a clubes de descontos e outras promoções.
7) Para os solteiros pode ser um ótimo ambiente para conhecer novas pessoas, já que a conversa já partirá de um ponto comum: o amor pelos vinhos.
Fotos: Divulgação Colosso e Acervo Pessoal
