Imagine encontrar um cardápio com uma diversidade de opções exóticas, sendo todas essas infundidas com bebidas alcoólicas nas receitas. Essa atmosfera ganha vida com o lançamento do novo cardápio do Hard Rock Café Fortaleza, que estará disponível por tempo limitado aos clientes da unidade na capital cearense até o mês de outubro. A seleção de entradas, pratos principais, e opções de sobremesas, todas com álcool entre os ingredientes, compõe o cardápio “Infused With Love”.
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O lançamento do novo menu, que combina sabores globais com burgers da rede, atende a pedido dos clientes de outros cafés ao redor do mundo, e marca também o início das comemorações em homenagem ao lendário Freddie Mercury, que inclui na programação: casa temática, musical infantil e doação do arrecadado na venda do milk-shake a instituições que realizam um trabalho de filantropia.
Entre as escolhas para degustação, o Mezcal Shrimp Ceviche ganha destaque pela sua diversidade de aromas. O prato de camarão cítrico é marinado com pimenta vermelha, cebola, coentro fresco e uma salsa mezcal picante servido com tortilla chips crocantes e limão. Para os amantes de hambúrgueres, especialidade da casa, o Bordeaux Burger coberto com geleia de figo de Bordeaux, cebola caramelizada e queijo de cabra cremoso em um brioche, servido com um side de batatas fritas e o molho aioli chipotle.
Na ala de sobremesas, um bolo amanteigado, com sorvete de baunilha e bananas frescas caramelizadas, servido com um molho de infusão com rum antes de serem finalizadas com chantilly e nozes torradas. A opção recebe o nome de Banana Foster Sundae.
Conheça outros itens do cardápio:
Margarita Chickn Quesadilla – Tequila e frango com infusão de limão com Monterey Jack derretido e queijo cheddar que é grelhado e servido com molho de feijão preto e milho, guacamole ranch e limão grelhado
Mojo Marinated Steak – Bife grelhado, pimentão, cebola roxa e tomate servido com molho mojo de rum, arroz pilaf de coco com abacaxi, pimentão vermelho e feijão preto Bourbon-infused BBQ Shrimp – Camarão grelhado regado com molho BBQ com infusão de bourbon, servido com macarrão com queijo sriracha, vagem verde crocante e pão de alho torrado Rum Marinated Chicken Skewers – Peito de frango marinado em rum de coco e especiarias da casa, espetadas com pimentões e cebolas roxas grelhadas à perfeição, arroz pilaf de coco, tomate grelhado e pesto de coentro.
“Nosso menu ‘Infused with Love’ serve como um delicioso bis para os nossos clientes após sua estréia em algumas lojas do Hard Rock Cafe em todo o mundo no ano passado”, disse Anibal Fernandez, Vice-Presidente de Operações de Franquia e Desenvolvimento da Hard Rock International. “No Hard Rock, estamos sempre tentando criar a melhor experiência gastronômica e de entretenimento possível. Depois de ver as reações entusiastas de nossos clientes, queríamos oferecer uma nova e fresca versão do menu “Infused with Love”, no qual os clientes podem desfrutar de cada mordida”.
Para Rodrigo Ponte, sócio-diretor do Hard Rock Cafe Fortaleza, o novo cardápio é mais uma oportunidade de expandir as opções da Casa. “Por tempo limitado, vamos oferecer aos apaixonados pelo Hard Rock Cafe, que alinha música, história do rock nacional e internacional, uma verdadeira experiência gastronômica, com uma atmosfera de sabores que promete apaixonar os paladares”.
Serviço
Infused With Love
Período limitado: 2 de setembro a 27 de outubro
Local: Hard Rock Cafe Fortaleza (Shopping RioMar Papicu – Entrada da Lagoa do Papicu)
Horário de funcionamento: domingo a quinta das 11h45 a 00h / sextas e sábados das 11h45 à 1h
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