São Paulo é uma das cidades mais cosmopolita do nosso país. Um lugar cheio de encantos, especialmente quando o assunto é comida. Lá é possível encontrar uma infinidade de opções de para os amantes da boa gastronomia. São inúmeros restaurantes, patisserie, bistrôs, bares, dentre outros.
O Gabriel Zuviomer, jornalista do Estadão e mais novo colunista da VemTambém, entende bem do assunto e listou sete imperdíveis restaurantes em São Paulo. Confira a lista!
Muquifo – O mais novo dos restaurantes da super restaurateur Renata Vanzetto, o Muquifo tem uma pegada de “comfort food” e é decorado como se fosse uma casa de vó. A comida, claro, é a estrela do lugar, que conta com bolinhos de spaghetti, uma couve-flor assada de comer ajoelhado e um bolo de cenoura com brigadeiro de sobremesa que é de emocionar qualquer um.
Corrutela – Mais um restaurante indicado pelo Guia Michelin, o Corrutela fica em um sobrado moderno na Vila Madalena que faz pensar que estamos em algum restaurante descolado do Soho, em Nova Iorque. O diferencial daqui, além dos pratos serem deliciosos, é que tudo é 100% orgânico e artesanal. Eles fazem a própria farinha de trigo em um moinho nos fundos do restaurante, por exemplo. Os pratos mudam de acordo com o que está fresco na semana, então o lugar sempre se torna uma surpresa – boa!
Nōsu – São Paulo guarda uma das maiores populações japonesas fora do Japão, então não poderia faltar um bom restaurante de comida japonesa na lista. O Nōsu fica fora do circuito normal de restaurantes, no bairro de Santana, na Zona Norte, e os pratos são impecáveis. Peixes fresquíssimos e preço mais baixo do que a média, vale muito a pena ir no almoço, durante a semana, quando eles servem 3 opções de menu executivo – uma delas, inclusive, com foies gras (iguaria de fígado de ganso gordo) e vieiras fresquíssimas e deliciosas.
A Casa do Porco – indicado no guia Michelin, aqui o Jerferson Rueda trabalha com uma filosofia simples e objetiva que faz com que o restaurante seja o sucesso que é: utilizar 100% do porco. Um dos lemas dele, inclusive, é “sangue também é ingrediente”. Todos os pratos da casa tem o porco como estrela, é tudo impecável, o ambiente é demais. O único problema é que normalmente se espera entre 1:30 e 2 horas pra conseguir mesa.
Pipo – Restaurante do Felipe Bronze, do GNT, onde ele faz tudo na brasa. A comida é incrível e o restaurante fica dentro do Museu da Imagem e do Som, um espaço lindo na Avenida Europa. Costuma ter uma esperinha também, mas mais leve.
Esther Rooftop – Esse é do Olivier Anquier. A comida é boa, mas não é fenomenal. O que vale mesmo é o ambiente e os drinks. Fica na cobertura do Edifício Esther, um clássico do centro de São Paulo que tem uma vista linda, pro Theatro Municipal.
Vista – Mais um rooftop, esse com comida fantástica do chef Marcelo Corrêa Bastos, famoso na cidade por seu outro restaurante, o Jiquitaia. O Vista fica na cobertura do Museu de Arte Contemporânea e tem uma vista de tirar o fôlego do obelisco e do parque do Ibirapuera. Comida brasileira ótima!
Gostaram das dicas? Conta pra gente nos comentários, qual o seu restaurante favorito em São Paulo?!
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